Meilleures recettes en camping et astuces préparation pour la vanlife

Meilleures recettes en camping et astuces préparation pour la vanlife

Dans cet article, nous vous présenterons nos recettes personnelles et celles des RoadLofters, partagées sur le groupe Roadloft van life.

Dans notre minivan, nous avons suffisamment d’espace pour avoir une autonomie de nourriture d’environ une semaine. En effet, notre garde-manger nous permet d’amener beaucoup de nourriture sèche et notre réfrigérateur de 40 litres, les aliments frais. Il est donc possible de se cuisiner des repas savoureux en van. Par contre, on souhaite souvent limiter la vaisselle, puisque le temps est consacré à pleinement en profiter. Pour les fans de cuisine en plein air, le kit cuisine est parfait pour les campeurs minimalistes qui souhaitent s’offrir le plaisir de cuisiner comme des chefs, peu importe l’endroit ! Si vous souhaitez profitez d’une cuisine de camping amovible et ergonomique qui minimisera les manipulations sur la route ou au campement, le kit cuisine est le parfait ajout à votre set-up de camping!

Recettes d'été

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Voici quelques recettes fraîches pour les chaudes journées d’été sur la route.

Wrap au tofu, aux haricots rouges ou au poulet

Vous pouvez assaisonner la protéine de votre choix avec des épices mexicaines (style fajita) et y ajouter des poivrons et des oignons ou plutôt opter pour une sauce tzatziki, des concombres, des tomates et de la feta. C’est toujours un succès et c’est si facile à préparer !

Salades

Il existe probablement autant de recettes de salades que de personnes lisant cet article. L’avantage des salades, c’est qu’elles permettent de varier les plaisirs à chaque fois tout en conservant des aliments frais. Pourquoi ne pas vous inspirer des légumes de saison ou des produits locaux de la région que vous visitez ?

Viandes grillées avec légumes en papillote

Qu’il s’agisse d’un blanc de poulet, d’une brochette de bœuf, d’une bavette ou de tofu, prenez la protéine de votre choix. Ajoutez votre marinade préférée et servez avec des légumes de saison grillés en papillote. C’est un repas facile à préparer en camping et qui plaît à tout le monde.

Pizza maison

Que vous prépariez votre pâte à l’avance ou que vous l’achetiez à l’épicerie, la pizza maison est facile à préparer et toujours délicieuse, qu’elle soit grillée sur votre cuisinière ou cuite sur le feu. Miam ! Consultez nos bobines sur Instagram pour trouver l’inspiration !

Recettes d'automne

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Comme les voyages en campeur nous permettent de prolonger la saison de camping jusqu’en octobre, voici quelques recettes d’automne réconfortantes pour vous réchauffer.

Tofu ou poulet au beurre

Ce plat indien est un fantastique repas d’automne. Que la sauce soit faite maison ou achetée dans le commerce, elle est facile à préparer en camping, il suffit de la servir avec une boule de riz.

Soupes

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Tout comme les salades, les recettes de soupes copieuses et rassasiantes sont infinies. Elles sont incroyablement faciles à préparer à l’avance à la maison et à réchauffer en camping. Lorsque vous êtes sorti pour profiter des couleurs de l’automne et du temps frais, il est tellement agréable de revenir à votre petite maison sur roues le soir et de vous réchauffer avec un bon bol de soupe.

Astuces d'organisation pour cuisiner en camping

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Une cuisine de camping organisée vous permettra de cuisiner plus efficacement, de gagner du temps et de savourer chaque repas, même au milieu de nulle part.

Découvrez comment votre véhicule quotidien équipé d’une cuisine extérieure peut améliorer vos voyages dans notre article complet sur le sujet.

Adoptez les saveurs locales pour optimiser l'espace de votre garde-manger

Notre premier conseil : laissez les ingrédients locaux guider vos repas. Faites vos courses sur les marchés de producteurs ou auprès de petits producteurs locaux pour soutenir la communauté et profiter d’aliments ultra-frais que vous pouvez cuisiner le jour même. Cela vous permet non seulement d’améliorer votre expérience culinaire sur la route, mais aussi de réduire les besoins de stockage dans le garde-manger ou le réfrigérateur de votre camping-car.

Choisir des contenants réutilisables

Notre deuxième conseil : mettez les sauces, les huiles et les ingrédients dans des récipients réutilisables qui peuvent également servir à conserver les restes plus tard. Cela permet de gagner de la place et de réduire les déchets, deux éléments essentiels dans une cuisine de camping compacte. Personnellement, nous adorons utiliser le Bugaboo Base Camper. Elle est compacte, empilable et prend très peu de place dans la camionnette, tout en remplissant de multiples fonctions lors de nos voyages.

Gardez vos épices à portée de main et compactes

Troisième conseil : rangez vos épices dans de petits récipients réutilisables pour gagner de la place et rester efficace lorsque vous cuisinez. Nous aimons réutiliser des piluliers ou acheter de petits pots au magasin à un dollar, puis étiqueter chacun d’entre eux pour en faciliter l’accès. Rangés juste sous le réchaud, ils sont toujours à portée de main lorsqu’il s’agit d’ajouter un peu de saveur à vos repas de camping.

Préparer les repas à l'avance

Notre dernier conseil vient directement de la communauté RoadLoft : préparez vos protéines à l’avance et mettez-les sous vide pour la route. C’est un excellent moyen de gagner du temps, de réduire le désordre et de prolonger la fraîcheur, surtout lorsque vous êtes hors réseau. Il existe de nombreux sacs d’aspirateur réutilisables et sans déchets sur le marché, ce qui rend cette méthode non seulement pratique, mais aussi écologique.

Accessoires essentiels pour cuisiner sur la route

Meilleures recettes en camping et astuces préparation pour la vanlife

Quelle que soit la taille de votre installation, les bons accessoires et une organisation intelligente peuvent améliorer votre expérience de la cuisine en plein air.

En quête d’inspiration ? Nous avons rassemblé quelques-uns de nos accessoires préférés pour cuisiner de bons petits plats en toute simplicité lorsque vous êtes en déplacement. Lisez notre article complet sur le sujet ici.

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